О сообществе

В сообщество выкладываем фото еды: завтрака, ланча, обеда, ужина или просто закуски.
Покажем и расскажем другим, что у нас на столе.
Для поста достаточно одной фотографии и краткого пояснения в один абзац, если хотите добавить больше текста и фото, то убирайте под кат.
Рецептами делиться можно по желанию.

Бродет из осьминога

Решила попробовать что же такое бродет. Нашла в меню бродет из осьминога. В Черногории проводится даже праздник бродета, но попасть на него не получилось. А знать, что за штука такая почему-то хотелось. На вкус тушеные обжаренные щупальца осьминожек, соус навроде томатного, а под всем этим "пиршеством" большие поленты - лепешки из кукурузной муки. Поленты напоминают то ли манную крупу, то ли овсянку. Я их все не осилила, сытность блюда, так думаю, получается именно за счет кукурзных лепешек. А сверху оливки, зеленые без косточек, красные - с крупной косточкой внутри.

P1300753.JPG